Wir sind ein Milchviehbetrieb in der 4. Generation, mitten im Ort der Marktgemeinde Hürm.

Wir – Julia und Bernhard Kurz – haben derzeit 18 Milchkühe mit sämtlichen Jungtieren und Ochsen zur Mast. Seit rund 4 Jahren lassen wir die Kälber in der Milchviehherde mitlaufen, wo sie bei ihrer eigenen Mutter trinken können, wir praktizieren muttergebundene Aufzucht. Sind die Kälber ca. 3 Monate alt, kommen sie in einen eigenen Stall mit Dauer-Weide, wo sie ihre Jugend verbringen dürfen. Wir bewirtschaften unseren Betrieb und produzieren unsere Produkte nach den Richtlinien von BIO AUSTRIA – denn BIO AUSTRIA steht für höchste heimische Bio-Qualität ohne Wenn und Aber. Für unsere Produkte verarbeiten wir täglich unsere frisch gemolkene Rohmilch zu verschiedenen Milchprodukten. Auch stellen wir direkt am Hof sämtliche Fruchtzubereitungen mit frischem Obst selbst her. Wir machen Marmeladen oder Röster von unseren eigenen Bio-Früchten oder zugekauften frischem Bio-Obst, aus dem nahen Umfeld. Es gibt kein Mango, Vanille oder ähnliches, …. dafür jede Menge regionale, oft überraschende Bio-Vielfalt!