Direkt nach dem Melken wird dieser Rohmilchkäse hergestellt, beste unbehandelte Rohmilch wird zu leckerem halbfesten Frischkäse, Zutaten: Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,5 %, Natursalz unjodiert, Knoblauchpulver. Erhältlich zu ca. 160 g im Pfandglas.