Gelbe Karotten schmecken weniger süß und eignen sich deshalb besonders gut für Eintöpfe und herzhafte Kuchen. Diese blassen Vertreter der Karottensorten waren bis zum 19. Jahrhundert sogar weiter verbreitet als orangefarbene Sorten. Karotten enthalten vor allem Vitamin B6, B1, B2, Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink. Auch mit dem für unsere Abwehrkräfte wichtigen Vitamin C und dem Radikalfänger Vitamin E kann das orangefarbene Gemüse punkten. TIPP: Hervorragend zum Entsaften geeignet. 1 kg, aus kontrolliert biologischem Anbau.